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のじさん

Author:のじさん
200坪の菜園に100種類の野菜を育てる。畑の一画に秘密基地を作ってにわとりや金魚、メダカを育てている。冬には薪ストーブを燃やして暖を取り、コーヒーを飲む。都会に近い所で田舎風の暮らしを求めて、定年後の余暇時間を楽しんでいる。そんなライフスタイルの情報を発信していきます。

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ロマネスコの生長状況

うずまき状で花蕾形状の美しいカリフラワー。
食味はブロッコリーに近く、食感はカリフラワーに近い。
ロマネスコ。





特徴ある花蕾形状がはっきりと確認できる。
ここのところの寒さで、生長はゆっくりではあるが、確実に少しずつ大きく育っている。





全部で9株あるがすべてに蕾が着いた。
まだ画像のように小さなものもあるが、ゆっくりと育っている。





株立ちは、カリフローレほどは大きくない。
スティックセニョールと同じぐらいの大きさか。





最後の一株のカリフローレが大きくなっている。
収穫時期は近い。





寒さで蕾が茶色に変色しないように、外葉でしっかり包み込んである。






下の画像はスティックセニョールである。

すでに何度か収穫している。
次から次と花芽が付き太い茎が伸びてくる。
この茎が、アスパラのように甘く柔らかい。







色艶のある株立ちのものもある。

ちょうど食べごろの茎ブロッコリーだ。








何度かすでに収穫してあり、株は寒さに相当痛めつけられている

日当たりのいい畑のため、寒さでくたっとなるも昼ごろにはシャキンと立ち上がる。












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