黄色いパフィオ

今年は２花のパフィオが咲いた。

 

 

例年では１０花ぐらい咲くのだが、夏の管理に失敗したかもしれない。

 

 

白菜の漬け物

今年最後の白菜の漬け物

 

 

今年度は白菜作りに気合いを入れたので、現在まで畑に残っていた。

 

白菜は寒さと霜で半分の大きさになってしまった。

溶けた外側の葉をきれいに取り除いて、二つに割って1昼夜陰干しをした。

 

 

全部で２０ｋｇぐらいの量なので、二つに分けて漬ける。

 

干した白菜の重さを量る。

 

 

 

一桶分は約16ｋｇ

 

次に白菜16ｋｇに対して、塩を3パーセント約480ｇ使う

 

 

次に桶につけ込むわけであるが、白菜に塩をまんべんなくこすりつける

 

 

一段ずつ同様に重ねていく

 

 

最後に重しをのせて終了

石の重さは約２０ｋｇぐらい

 

 

年代物の耕耘機

年代物の耕耘機

 

数年前に、農家の納屋の奥に眠っていた耕耘機。

 

耕耘機の中古品はあまり出回らない。

なぜならジーゼルエンジンのため故障が少ないのと使い古されたまま農家の納屋に眠ってしまうためだろう。

 

我が家にきてからこの耕耘機は大変に役立っている。

ベルトがゆるんだので、農機具屋からベルトを買い、自分で修理した。

 

 

冬にはエンジンがかかりにくいが、こつがある。

 

それはキャブレターのところに少量のガソリンを入れるのである。

 

何度もやるとくせになって普通にやるとかかりにくくなるのであまり多用するなと教えてもらったことがある。

 

 

パフィオ

パフィオの花が咲いた。

 

白川郷への観光

冬の家庭菜園

冬の畑の様子

 

白菜の霜よけ

 

らんちゅう２０１１年秋

20011年10月の様子